金梧桐丨南堂小馆·川菜馆（三利广场店）

南堂小馆·川菜馆（三利广场店）

地址：四川省成都市天府新区三利广场2楼

南堂小馆是一家让味道承载记忆的川菜馆，我们将四川独有的山川食材、传统味型、烹调技艺、民间风味融入餐厅的菜单设计中，形成以在地风物，市井烟火为风格的地道成都味。

原创招牌菜——

土豆腊肉吊锅饭：

南堂小馆的经典原创产品吊锅饭，根据不同的季节加入土豆、四季豆、菌子、腊肉、香肠等，焖制好的吊锅饭一口锅巴一口饭。

盐煨耗牛肉：

“盐煨牛肉”是南堂小馆原创经典菜品，牛肉煨在盐里面。用粗盐导热慢慢煨制而成，受热均匀，所以萝卜和牛肉清甜软糯，食用时一块萝卜，一块牛肉，再淋点汤汁，香味浓郁。

亲爱的歪嘴蛙：

南堂小馆13年的原创菜品，采用24种蔬菜辣熬制而成，辣口不辣心，好吃不上火。二荆条的辣，花椒的麻，蛙的鲜嫩，各种麻辣鲜香在嘴里翻滚，直冲神经末梢。顷刻间，头皮发麻、嘴巴“辣歪”，所以称为“歪嘴蛙”。

大盘腰花：

南堂小馆13年的原创菜品，泡菜的浓郁、腰花儿的脆嫩、泡椒的香辣、魔芋的爽滑，桌桌必点，是顾客吃出来的口碑菜。